Опис
Фруктоза харчова 25кг - натуральний моносахарид, в 1,2 1,8 рази солодший за цукор, використовується в напоях, кондитерських виробах, випічці та дієтичних продуктах.
________________________________________
Короткий огляд
Фруктоза – високоочищений харчовий підсолоджувач, фасований у мішки по 25кг. Підходить для напоїв, десертних та випечних виробів, забезпечує яскравий смак та відмінну текстуру при менших калоріях.
________________________________________
Основний текст
Що таке фруктоза:
• Моносахарид (кристалічна фруктоза), натуральний цукор, що утворюється у фруктах, меді та ягодах. Він у 1,2 1,8 разу солодший від звичайного цукру (цукрози). Має високу розчинність і гігроскопічність, що робить його відмінним зволожувачем та консервуючим компонентом у харчових продуктах.
Переваги:
• Менше калорій за рівної солодощі — дозволяє зменшити загальну цукровість рецептур
• Утримує вологість у виробах: печиво, торти довше залишаються м“якими.
• Зменшує кристалізацію цукру – корисний у морозиві та солодких виробах.
• Добре розчиняється та покращує текстуру напоїв та морозива Низький глікемічний індекс – м“якший вплив на рівень цукру в крові порівняно з глюкозою або сахарозою
Характеристики
| Мешок |
25 кг |
| Форма выпуска |
Рассыпной |
 2.png "alfagrane")
